Daifuku Mochi, délicate pâtisserie japonaise

Le daifuku mochi (littéralement "pâte de riz du grand bonheur") est un mets sucré traditionnel japonais. Facile à réaliser, il peut se décliner à l'infini, bien que le gâteau originel soit composé d'un coeur crémeux de pâte de azuki et d'un écrin souple de pâte de riz. Matériel Il vous faudra 1 robot mixeur à … Lire la suite Daifuku Mochi, délicate pâtisserie japonaise

Le stress source de troubles alimentaires et métaboliques ? Raisons et techniques pour y remédier.

Le stress est source de différents troubles, mais son influence est sous-estimée ! Omniprésent dans notre société, il serait la cause de 60% des consultations chez le médecin. Pourtant, il existe des moyens efficaces pour le gérer et le diminuer. Une bonne hygiène de vie peut s'associer à diverses techniques pour contrecarrer un stress envahissant. … Lire la suite Le stress source de troubles alimentaires et métaboliques ? Raisons et techniques pour y remédier.