Rillettes iodées de sardines et d’algues

Cette recette très très simple ravira les palets en quête de saveurs iodées. L'association des algues et des sardines a un petit goût d'embruns. En plus d'être gustativement originale, elle est une petite merveille nutritionnelle (oméga 3, minéraux, vitamines, protéines de bonne qualité ...). Matériel Il vous faudra un petit bol haut (pour y mixer … Lire la suite Rillettes iodées de sardines et d’algues

Porridge crémeux aux fruits et chia

La graine de chia : un aliment qui ne ressemble à aucun autre. En terme de texture, teneur en micronutriments, astuces culinaires... C'est un monde à part entière qu'il est vraiment intéressant de s'approprier en vue de bénéficier de tous ses avantages, à la fois gustatifs et nutritifs ! Cette recette est propice au petit … Lire la suite Porridge crémeux aux fruits et chia