Daifuku Mochi, délicate pâtisserie japonaise

Le daifuku mochi (littéralement "pâte de riz du grand bonheur") est un mets sucré traditionnel japonais. Facile à réaliser, il peut se décliner à l'infini, bien que le gâteau originel soit composé d'un coeur crémeux de pâte de azuki et d'un écrin souple de pâte de riz. Matériel Il vous faudra 1 robot mixeur à … Lire la suite Daifuku Mochi, délicate pâtisserie japonaise

Bûche de Noël Chocolatée … et ses ingrédients secrets !

Dans cette recette, fusionnez la texture fondante des légumes d'hiver avec la fermeté du chocolat noir, choisi très riche en cacao. Presque (j'ai bien dit presque) comme de la crème au beurre mais telllllement plus léger à digérer ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 24h minimum Matériel : 1 moule … Lire la suite Bûche de Noël Chocolatée … et ses ingrédients secrets !

L’hyper-perméabilité intestinale : et si vous en souffriez ? Définition, symptômes et nutrition !

Quel est le point commun entre ...  certaines gastros,les troubles digestifs récurrents avec diarrhées (Syndrome de l'Intestin Irritable), les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (Crohn, rectocolite hémorragique),certaines maladies métaboliques (diabète, obésité, syndrome métabolique),des allergies et maladies auto-immunes ? Vous avez deviné : l'hyper-perméabilité intestinale - facile, c'est le thème de cet article ! - Tour … Lire la suite L’hyper-perméabilité intestinale : et si vous en souffriez ? Définition, symptômes et nutrition !